法国酒业巨擘：贝尔纳·马格雷

“探索葡萄酒的奇妙旅程中，既能实现自身价值，并且不断追求卓越  ，是我始终如一的箴言 。在这段历程中 ，打造出色的葡萄酒，给予客人兴奋与喜悦 ，给我带来了无限乐趣”。

——贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）

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：bernard-magrez.com 

1. 贝尔纳·马格雷 ：“拥有40座酒庄的人”

贝尔纳·马格雷先生16岁便离开院校 ，进入了葡萄酒领域 。一番打拼之后，EX外汇代理1964年，他成立了自己的公司威廉·皮特斯（William Pitters） ，专营威士忌和波特酒。短短二十年时间，公司就在法国烈酒市场占据了关键份额
，马格雷先生创办的酒类品牌也大获成功 
。70年代末，出于对葡萄酒的热爱，并且为了致敬自己的创业初衷，马格雷先生创立了玛利莎（Malesan）葡萄酒品牌，为他如今轰动世界的酒业版图奠定了根本 。 

贝尔纳·马格雷先生（图像出处 ：bernard-magrez.com） 

80年代，马格雷先生把目光锁定在了高端葡萄酒。他收购的EC外汇平台第一个酒庄是克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement） ，接着是芳宝酒庄（Chateau Fombrauge）和拉图嘉利酒庄（Chateau La Tour Carnet），而后是18座颇具名声的法国酒庄，其中包括奥派瑞酒庄（Clos Haut-Peyraguey）。

克莱蒙教皇堡（图像出处：bernard-magrez.com）  

然而 ，马格雷先生从未停下脚步，他把目光投向远方，先后在全球9个政府购入了酒庄和葡萄园。如今，这位酒业巨擘成为了全球43座酒庄的主人
，共拥有逾1,000公顷的葡萄园，马格雷先生也因“拥有40座酒庄的人”这一称号名震世界
。

2. 葡萄园运维：生态保护与技术创新双管齐下

出色的葡萄酒源于品质上乘的酿酒葡萄
，优质的果实则源于严谨精细的葡萄园运维
。贝尔纳·马格雷集团在葡萄园运维上始终持续精益求精 、一丝不苟 ，其运维理念有两个关键词 ，一是生态保护，二是技术创新
。

2.1 生态保护

贝尔纳·马格雷集团的葡萄园运维遵循可连续推动理念
，精准把控化学制剂的利用，力求在不破坏生态的前提下，培育出高质量的葡萄果实。自2009年起 ，克莱蒙教皇堡开展利用马和牛协助耕作 ，这里还配备了两台先进的电动拖拉机，取代了旧有的柴油拖拉机，对生态更为友好。此外，贝尔纳·马格雷集团内部还设立了畜力研究中心，XM外汇代理不断开发当代化的畜力耕作终端。

克莱蒙教皇堡的畜力耕作（图像出处：bernard-magrez.com） 

为了避免葡萄藤受到真菌疾病 、虫害和天气变动带来的威胁
，贝尔纳·马格雷集团的科学部门制定了一系列保护方针，融合创新技术与自然方法，比如引入风暴探测雷达 、搭建抗霜冻塔和配置自然屏障
，为葡萄藤的茁壮成长保驾护航。如此不懈努力之下，贝尔纳·马格雷集团于2012年取得了由法国农业部（French Ministry of Agriculture）认可的Terra Vitis认证，并于2014年获得了高环保价值（Haute Valeur Environnementale）以及ISO 14001认证 。

2.2 技术创新

以强劲的财政实力为驱动 ，贝尔纳·马格雷集团的葡萄园随处可见先进技术。为了更好地实现精细化运维，从2013年起 ，集团便在四座波尔多列级庄葡萄园中配备了无人机
，实现了短时间、高精度的葡萄园监测
。

无人机监测葡萄园（图像出处 ：bernard-magrez.com） 

另外 ，芳宝酒庄配备了一台新近一代的电动机器人 ，用于葡萄园的行间保养 。而在克莱蒙教皇堡，酿酒厂内采用了创新的“一体式酿造工艺”（Vinification Integrale），这种工艺通过让果实尽早接触橡木桶，使得成酒拥有更圆润的质地、更佳的风味融合度以及更丝滑的余味。

芳宝酒庄的电动机器人（图像出处：bernard-magrez.com） 

在葡萄酒防伪方面
，贝尔纳·马格雷集团自2016年起为列级庄酒款配备了“Prooftag”防伪标签，即气泡密封章 。这种防伪技术会在瓶封处贴上一个防伪封条
，相当于为每一瓶酒量身定制了一个独特的指纹口令 ，保证“血统正宗”。

克莱蒙教皇堡酒瓶防伪标签（图像出处：bernard-magrez.com） 

此外，马格雷先生的高瞻远瞩令人折服。根据目前的气候变动预测，将来几年的气温或上升2至4摄氏度 。长此以往 ，到2050年，波尔多葡萄种植区可能面临极端的气候条件
，将对葡萄成熟产生负面作用。赤霞珠、梅洛和品丽珠等这些目前的主导品种，到那时是否还会是波尔多列级庄的首选 ，仍未可知 。为了应对这一未知，2013年 ，马格雷先生专门划出一片土地，种植了84个葡萄品种，旨在甄选具有潜力的品种，灵活应对将来气候变动带来的挑战 。

图像出处：bernard-magrez.com

3. 四座列级庄 ：各放异彩 ，熠熠生辉

3.1 格拉夫列级庄——克莱蒙教皇堡

克莱蒙教皇堡位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区 ，是贝尔纳·马格雷集团旗下具有代表性的酒庄 。这座古老的酒庄早在13世纪便开展了葡萄种植 ，在1980年被贝尔纳·马格雷集团薪资囊中
。祖先的智慧 、先进的技术和精细的呵护孕育出质量上乘的酿酒果实 ，克莱蒙教皇堡出品的葡萄酒芬芳馥郁，香气层次丰富而具有表现力 ，口感干净、圆润而丝滑，风格华美、秀丽而典雅。

2003年克莱蒙教皇堡红葡萄酒（打开图像即可跳转购买） 

3.2 梅多克四级庄——拉图嘉利酒庄

坐落于上梅多克（Haut-Medoc）的拉图嘉利酒庄长久以来以其风土的多样性著称 。马格雷先生收购拉图嘉利后，在其精益求精的酿酒理念驱动下
，酒庄近年来重启了以手工作业为主的旧有酿酒法，旨在尽可能地焕发葡萄果实的潜力。

2016年拉图嘉利城堡红葡萄酒（打开图像即可跳转购买） 

3.3 圣埃美隆列级庄——芳宝酒庄

成立6个世纪以来，芳宝酒庄一直是圣埃美隆（Saint-Emilion）优质葡萄酒的代表之一
。芳宝是目前面积最大的圣埃美隆列级庄 ，风土特征丰富多样，造就了复杂度佳
、个性鲜明的葡萄酒。1999年由贝尔纳·马格雷集团收归麾下后，芳宝融合旧有技艺和精细运维，出品品质更进一步。

2016年芳宝酒庄红葡萄酒（打开图像即可跳转购买） 

3.4 苏玳一级庄——奥派瑞酒庄

位于苏玳（Sauternes）的奥派瑞酒庄四周簇拥着多座列级庄，地理位置优越 ，风土条件出色，既有代代相传的精湛酿酒技艺把关 ，又有酒业巨擘的雄厚实力加持，成就了风格独到、备受赞誉的贵腐葡萄酒。

奥派瑞酒庄贵腐甜白葡萄酒（图像出处：bernard-magrez.com） 

贝尔纳·马格雷的传奇故事，犹如其出品的葡萄酒 ，滴滴精粹 ，层层绽放 ，深沉而复杂，经得起岁月的沉淀，耐得住世人的推敲。马格雷先生认为葡萄酒是他“一生的事业”，时至今日 ，他仍怀着满腔热忱，在追求卓越的路上不断前进。（文/Karlie）